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NIKOLAIHOF – Riesling Federspiel® „Vom Stein“ 2008 BIO

32,00

Erzeugerabfüller: Nikolaihof/Mautern
Traube: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Geschmack: Trocken

Jahrgang: 2008 – abgefüllt in 2016

Enthält Schwefel

Artikelnummer: NI-020208 Kategorien: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Verkostungsnotiz von vom 19.02.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

Nase:

Riesling aus Österreich gebührt mehr Aufmerksamkeit. Die Nase des 2008 Riesling Federspiel vom Nikolaihof hat zunächst eine kleine, vorlaute Reduktion in der Nase, die wir ihm mit einer Sturzkaraffierung schnell austreiben. Wer lässt sich schon von einem Federspiel vorführen? Dann zeigen sich bald zarte Reifenoten, die dem ohnehin an plakativer Fruchtexpression armen Wein zusätzliche Würze und somit Seriosität verleiht. Helles Tabakblatt, weißer Pfeffer und Muskatblüte sind unterlegt von Zitronat und Kräutern.

Mund:

Am Gaumen ein warmer Hauch, sanft und cremig mit expressiver Aromatik und dem Federspiel angemessener Dichte. Die in der Nase avisierte Reife lässt sich am Gaumen aromatisch höchstens erahnen. Feinwürzig mit leuchtend hellem Säurenerv und pikanter Deftigkeit will dieser Wein nichts sein, was er nicht ist: Ein aufrechter Riesling aus einer Kategorie, die um den Hype des Smaragdes in seiner Delikatesse oft übersehen wird: Ein Wachauer Riesling Federspiel aus dem Jahr 2008 von einem der besten Produzenten der Region. Und schon wieder war die Flasche leer…

Federspiel®

Weine der Kategorie Federspiel haben ein Mostgewicht ab 17° KMW und einen Alkoholgehalt zwischen 11,5 % Vol. und 12,5 % Vol. Dieser typisch trockener Wein wird vor allem von einem starken und nuancenreichen Charakter geprägt.

 

 

 

 

 

 

 

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